商發院從今年至今已持續舉辦5場「經營實學講堂」，昨（18）日舉行第5場，主題以「品牌經營－創造企業成長的無限可能」為題，除商發院董事長徐重仁每場介紹日本流通品牌故事外，邀請舊振南食品有限公司董事長李雄慶＊分享百年老店重塑品牌成功經驗。
徐重仁介紹日本東京日本橋的一家醬料老店「茅乃舍」，將店鋪空間設計成與消費者互動的場域，把企業文化深植消費者心中。他觀察，百貨店家常常只有在周年慶才有業績，他認為，百貨業可以思考平常如何運用空間經營，提升平常營業效益。
創立於清朝光緒年間的舊振南餅舖，近年來的品牌創新受到消費者認同，李雄慶分享自己接手百年品牌，經營品牌的心得和理念，他強調，經營品牌要一步一腳印、基本功扎實要練好，都需要時間累積，他也分享在經營百年品牌的過程中，如何在傳承與創新之間，以品牌精神維繫，建立核心價值，並吸引年輕族群，除了堅持品牌定位之外，透過市場區隔、多元通路與電子商務平台等方式，重新塑造出品牌的生命力。
李雄慶接著表示，做品牌沒有特別法門，只有認真做，尤其做食品，要非常小心，一定要有規距，企業才能再延續百年。他說，百年品牌唯有豐富文化力、融合生活體驗與不斷地堅持，才能奠定品牌永續經營的根基文化力、融合生活體驗與不斷地堅持，才能奠定品牌永續經營的根基。
商發院院長謝龍發為演講做出9個重點整理，點出品牌經營之道，包括品牌定位、經營理念、傳統與現代結合、品質管理等，都是左右品牌發展的「眉角」。
(工商時報)
＊李雄慶為中山EMBA-6校友