本期酒款-Bollinger special cuvee NV (無年份伯蘭爵特級香檳)
伯蘭爵香檳（Bollinger）傳奇女莊主莉莉・伯蘭爵女士（Lily Bollinger）曾說：「快樂時我喝香檳，悲傷時也喝，獨處喝，與朋友在一起時當然更要喝香檳」。在法國只有產自香檳區的氣泡酒才能稱之為「Champagne」，香檳酒主要是由三種葡萄調配而成，黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）、莎當妮（Chardonnay），前兩種為紅葡萄，後者為白葡萄。
無年份(NV)香檳混合不同年份基酒所成，往往更能代表該酒廠特色。依法規定無年份香檳至少要窖藏一年，而伯蘭爵無年份特級香檳最少要窖藏三年以上才會上市。
special cuvee可稱為伯蘭爵香檳中最能代表其品牌的經典，一直到二十世紀的伊莉莎白女王仍舊指定伯蘭爵為皇室指定用酒。從1973年的007電影《生死關頭》至今，伯蘭爵香檳是龐德永遠的最愛，他一直視伯蘭爵為最適合與美女共享的佳釀。
酒廠發酵過程中使用不鏽鋼槽或是小型橡木桶,獨樹一格的釀造技法，讓眾多的香檳迷們魂牽夢縈，豐郁的口感，香木桶陳年的香氣以及黑皮諾葡萄為主的風味，酒質如同金琥珀般的色澤，汽泡活潑而綿長，愉悅的水蜜桃、蜂蜜及無花果的香氣，奠定了伯蘭爵在香檳世界霸主的地位。
本期酒款-Dom Perignon 2004(2004年裴里翁香檳王)
Dom perignon 是法國酩悅香檳（Moet & Chandon）旗下最頂級香檳，只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀製此款香檳，以「香檳之父」裴里翁（Dom Perignon）修士的名字命名，俗稱「香檳王」。目前幾乎已為頂級香檳的代名詞，在歷年的酒評中經常得到極高評價。
打開香檳王的瞬間，立刻可聞到春天的花香，氣泡入口後帶給味蕾細緻綿密的觸感，口感和諧豐富，融合新鮮柑橘味，黑皮諾葡萄的成熟韻味和夏多內葡萄的清爽氣息，飽滿酒體將香檳王既極端卻平衡的特色展露極致，既明亮又深沉、成熟卻充滿活力。始溫度偏低，香氣有點緊縮，隨著溫度逐漸上升一些後，便出現烤吐司、奶油榛果，蛋捲香氣。
E20品酒社目前由邢家蓁學姐擔任社長，並帶領設計品酒餐會，每回品酒餐會中都會有主題，加上餐前酒、香檳及法國波爾多五大酒莊酒款，社長也將餐會中酒款資訊與大家分享，邀請大家一起進入葡萄酒的世界。