知名麻辣鍋品牌老四川正式於今年5月興櫃掛牌成功。創辦人陳淑萍學姊是本校EMBA17的校友，與先生梁朝辰於2007年創辦老四川麻辣火鍋店，目前已有11家分店，橫跨北中南，將正宗川味火鍋帶進台灣市場。老四川希望提供給用餐人品嘗的不只是麻辣鍋，而是川菜文化精隨，因此夫妻倆人除了用心於麻辣鍋，連菜單設計、店內空間規畫、開胃涼拌菜、搭配的茶飲，都努力融入川菜文化。新門市一家接著一家開，憑藉的是老四川的好口味，以及老闆珍惜員工、共同努力創建出的向心力。並從中央廚房到自豪的互動式貼心服務，在梁朝長、陳淑萍和經營團隊親自督軍下，在在都樹立了老四川的經典風味。
這次興櫃掛牌成功，淑萍學姊感謝各位親愛的學長姊們鼓勵與打氣，並謙虛地說學長姊們才是自己的最佳榜樣。回首來時路，當初老四川團隊決定要以上市櫃進入資本市場時，其實是不知所措的又充滿不確定性的。然而淑萍學姊覺得，既然機會以及趨勢已經擺在了眼前，不如轉念以十足的肯定句和自己對話：「以前，妳只懂得做生意，知道如何服務顧客，為湯湯水水的火鍋把持住最重要的湯頭，但是，現在，妳的責任不一樣卻更重大了！其他有關於公司治理的大小環節，妳不但要了解也更加要努力學習」。學姊回憶起當初，為了加強自己的企業管理知識，趕在中山大學EMBA報名截止前一天，才抽空湊齊資料交給管院辦公室，再一次當起了學生，雖然很忙碌，還是強迫自己硬起頭皮，努力向前。
淑萍學姊感性的說，自己是一個非常幸福的人，擁有經營團隊以及校友夥伴們太多太多的愛，而愛和責任是一體兩面，同時也驅使自己與老四川團隊一步步穩健向前走，才能夠堅持自己的理想與品質，努力到今天。而此時此刻，興櫃掛牌成功，就是最好的証明！可以在這個這麼多成功的學長姊的鼓勵中，接受大家的支持，互相打氣，讓自己和公司的成長，能以正確的觀念更上一層樓，因此真心地感謝大家！