記者:傳管所張翊君
國內手搖茶市場飽和，日出茶太（Chatime）卻懂得將打造自己的國際品牌，向外拓展另一片藍海。傳管所於3月21日邀請到六角國際股份有限公司行銷企劃經理吳舒平，分享他在六角公司的行銷經驗，以及六角公司如何將旗下日出茶太品牌推廣至全世界，並成為台灣第一家以茶飲甜品上市上櫃的公司。
吳舒平經理講到六角國際的品牌故事，起初是因六位朋友在法國薰衣草花海中，感受到咖啡的浪漫氣息而開啟創業動機，2004年創辦人回台創業即以六角（La Kaffa）咖啡為名在新竹販賣外帶式咖啡，薰衣草的紫色調作為企業品牌顏色。而六角國際在命名日出茶太時，就有將品牌行銷至全球各國的打算，意指有日出的地方就有茶太，而Chatime顧名思義就是Chat與Time的結合，字面上諧音雙關，有來茶太與朋友聊天、喝台灣好茶的意思。
吳舒平經理提到，要將品牌推向全球的關鍵在於能把品質做到全球一致。不管是衛生或品質，都是六角所注重的，例如三定技術，讓作業流程標準化，專業「煮茶機」定時、定溫與定量地把握飲品品質。除此之外，國內直營店控管品質，國外則授權當地有一定規模與實力的代理商，讓管理在地化，而六角國際母公司則負責提供符合各國食品安全認證的原物料，其中包含九成台灣本土食材，並設有研發與檢測中心，每季推出新品。
當地代理商如果做得好，六角國際就會放手讓代理商去做。不僅如此，還有國際化2.0與經營良好的合作夥伴深層合作，以馬來西亞代理商為例，在當地經營表現得很成功，六角國際便讓他去開發汶萊的市場，或是與澳洲合作夥伴共同開發紐西蘭的市場。目前Chatime駐點超過25個國家，在2013年全球已超過1,000家門市。
Chatime在品牌推廣上，曾請林依晨擔任台灣區品牌代言人，並拍攝電視形象廣告以增加Chatime國內知名度。在社群媒體的利用上，2014年1月1日舉行買一送一全球性行銷活動，藉由每個國家時差不同，輪番在粉絲專頁串聯，強化Chatime全球連鎖品牌形象，並製造話題，提升品牌知名度。由台灣總公司主導活動，也可讓各國業主更有向心力。此外，在台灣偶像劇中置入性行銷，加強民眾印象。
對於全球性的展店，陳怡羽同學問到:「各國飲食習慣不同，台灣研發中心如何做出適合當地的口味？」吳舒平則表示，Chatime會先了解對方需求，再提供對方原物料以及茶飲比例，讓對方試喝後給予回饋，往返之後再推出符合當地需求的飲品。六角國際一路走來，也曾歷經失敗退場，經過時間的磨練才有今天的成績，而吳舒平經理引述六角董事長的話「選擇對的，你就堅持下去！」勉勵在場同學。
